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着色剂通常被称为色素或染料，主要用于给产品增加颜色，以下是一些常见的着色剂名称及其使用方法：
1、天然着色剂：例如焦糖色素（用于饮料、烘焙食品等）、甜菜红（用于饮料、果酱等）、红曲红（用于肉制品、饮料等），这些天然着色剂一般来源于植物或动物，使用时按照产品需求和配方进行适量添加即可。
2、合成着色剂：如靛蓝、柠檬黄等，主要用于食品加工和化妆品制造，使用时，需按照产品需求和规定的用量进行添加，过量使用可能会影响产品的口感或引发其他问题。
3、矿物着色剂：如铁黑等，主要用于建筑和塑料行业，使用时，需根据具体需求和材料特性进行添加。
着色剂的使用方法因应用领域和种类而异，在食品工业中，通常需要将着色剂溶解在适量的水或油中，然后添加到食品中，在化妆品和塑料行业中，使用方法也会有所不同，在使用前，需要了解具体产品的特性和需求，以及着色剂的正确使用方法。
过量使用某些着色剂可能会对人体健康产生影响或对周围环境造成污染，在使用着色剂时，请务必遵循相关规定和建议，确保安全使用。
